リニューアルされた東京駅を見下ろす 新丸ビル7Fが（marunouchi）HOUSEです。

この全フロアーがレストラン街で朝4時まで営業され連日ビジネスマン達で賑わっています。
Discover Japan企画11/21～11/30までの奈良市フェア期間中は(marunouchi）HOUSEの個性あふれる各飲食店舗にて、市内5酒蔵の日本酒など、奈良市特産の大和野菜や大和牛・ヤマトポークなどこだわりの食材を活かしたオリジナルメニューを提供されていました。

その一角のギャラリースペースで、INOKURAが提案する奈良の煎茶ワークショップを11/25開催致しました。

パワーポイントを使いながら、茶摘みの風景やものつくりの楽しさを紹介いたしました。

普段行っている空中大和茶カフェのスタイルで、お一人に一つの急須を使いお茶の美味しい淹れ方と共に進めます。

今回のお菓子は5年前からお世話になっております、フランスにある世界のお茶を取扱っているTHOODORテオドージャパン代表加藤様にお世話になり、石井物産の柿日和とフランスの栗を使ったタルトを作って頂きました。
加藤様のお母様が洋菓子研究家の加藤千恵様で㈱フレッシユクリームとして展開されており今回この企画のためだけに作って頂きました。
奈良的な所とINOKURAがフランスにも展開しているというストーリーも入れて頂き、「かぶせ煎茶玉響」の二煎目の味と上手く調和する様に作って頂きました。

お客様の反応も良く「玉響」の一煎目のまろやかな旨みをご堪能頂けました。
今回女性限定という事でしたが、男性のお客様も参加したい方が多数来られました。
終ってからお話をさせて頂きました。お茶好きの男性も多いのでこれからは、オープンで進めていきたいと思いました。

雨の中わざわざお越し頂いた皆様、本当にありがとうございました。
東京「丸ノ内」の活気は刺激的でした！