今年は、3月の雨不足と低温の関係で一週間ほど生育が遅れています。ゆっくり成長する事で、普段より旨みが期待されます。

やっと、萌芽（ほうが）茶の新芽が動きました。この時期から約一カ月で摘採時期になります。

追加の有機肥料で旨みを引き出します。

shop粋翠前の茶園は、紅茶 烏龍茶に適した品種を植えております。

成長すれば、紅茶 烏龍茶、摘み製造体験も考えております。

こちらは 谷底の紅茶園、完全無農薬自然農法です。
緑茶製造と平行し、紅茶烏龍茶も製造していきます。
おそらく、5月中旬から6月上旬までの期間一番茶最盛期になると思われます。
皆様に喜んで頂けるお茶つくり、頑張りたいと思います。